New Arrivals - neues Craft-Bier

Langhe Nebbiolo DOC Guidobono

Normaler Preis SFr. 17.50

Langhe Nebbiolo DOC,  Guidobono (Italien, Piemont) 

Neben seiner rubinroten Farbe weist dieser Nebbiolo in der Nase eine sortentypische Aromapalette auf: Süsskirsche, Brombeere, Rose, Leder, Teer, über Tabak, bis zu einem Hauch Zedernholz bilden das einladende Bouquet.

Im Gaumen widerspiegeln sich diese Aromen und werden von dezenten Tanninen unterstützt. Dies ist ein gelungener Nebbiolo aus der Langhe, fruchtig und mit einem anhaltenden Finale.

 

Nebbiolo

 

Während 8 bis 9 Monaten in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern ausgebaut

 

Charcuterie, Rind (z.B. Brasato, Ossobucco, Rindsragout), Pilzragout, gereifter Käse

 

Optimal zwischen dem ersten und sechsten Jahr

 

14.00 %vol

 

16 - 18

 

CHF 17.50

 

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