New Arrivals - neues Craft-Bier

Barolo Le Coste di Monforte DOCG

Normaler Preis SFr. 37.50

Barolo Le Coste di Monforte DOCG,  Guidobono (Italien, Piemont)   

Die Herkunft zeigt sich bereits in der Nase: Die Aromapalette reicht von Kirschen, Himbeeren, Waldbeeren über Veilchen, Salbei zu Beerenlikör, Lakritze und Zedernholz. Saftige, reife Gerbstoffe in Kombination mit einer erfrischenden Frucht setzen sich im weiteren Verlauf in Szene.

Die klassische Art dieses Barolos überzeugt durch Sortencharakter und Gradlinigkeit. Das Finale ist streng, fruchtig und lang.

Es hinterlässt einen typischen Sinneseindruck.

 

Nebbiolo

 

Während 24 Monaten im Eichenfass und anschliessend für weitere zwölf Monate im Edelstahltank ausgebaut

 

Rindfleisch (z.B. Brasato, Ossobucco, Filet Stroganoff), Wildgerichte (z.B. Wildschwein), Lamm, Käse

 

Optimal zwischen dem vierten und zehnten Jahr

 

14.50%

 

 16-18°

 

CHF 37.50

 

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